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김치의 역사와 박나래 김치, 이영자 갓김치 레시피 한국인을 대표하는 김치 한국의 매일 식사에 빠트릴 수 없는 김치는 배추가 제철을 맞는 초겨울에 1년분의 김치를 담그는 작업인 김장을 합니다. 오늘은 우리나라 김치의 역사에 대해 알아보고 스타들의 김치 레시피도 한번 알아보겠습니다. 고춧가루의 등장'폭군의 셰프'에서도 볼 수 있듯이 고추는 우리나라 식물이 아닌 수입 식물입니다. 1492년 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 유럽을 거쳐 포르투갈 무역 루트를 통해 인도에서 말라카로 마카오에서 일본(나가사키)을 거쳐 16세기 중반 조선으로 전해졌습니다. 처음에는 독초로 여겨졌으나 17세기 흉작과 기근이 겹치면서 상황이 변하기 시작했습니다. 소금값이 폭등하자 사람들은 짠맛의 대체제로 고추를 사용하기 시작했습니다. 고추는 짠맛만큼 강한 자극을 주어 식욕을 돋우고.. 2025. 10. 21.
셀프 개명하는 방법과 신청 이유 예시 첨부파일 개명은 생각보다 인터넷으로 간단하게 신청이 가능합니다. 저는 어렸을 적부터 이름이 특이하고 놀림을 당했던 경우라 나중에 개명할 것이라고 생각만 하다가 올해 결심을 하고 인터넷으로 개명하였습니다. 개명은 방법만 잘 숙지하면 빠르고 편하게 할 수 있어서 개명하고자 하는 많은 분이 알 수 있도록 정리해 보았습니다.개명은 어떻게 하나요대한민국 법원 전자소송 시스템을 검색하여 사이트에 접속하여 신청가능 합니다. 회원가입 후 개명 신청서를 작성하고 신청서와 같이 전자 서류를 첨부해야 합니다. 신청하기 전 개명 전 빠른 신청을 위해 준비 할 항목들을 먼저 알아 보겠습니다.개명 전 준비 할 것들변경할 이름변경 할 이름 한자첨부 자료 5종 / 기본증명서, 주민등록등(초)본(상세), 가족관계증명서(본인), 가족관계증명서(.. 2025. 10. 20.
고양이가 좋아하는 냄새와 우리가 모르는 사실 고양이와 함께 살다 보면 가끔 이런 순간이 있습니다. 분명히 평소처럼 다가갔는데 갑자기 도망가거나, 내 신발에 얼굴을 파묻고 킁킁대며 한참을 있는 모습 말이죠. 처음엔 그저 장난인가 싶었지만, 시간이 지나면서 깨달았습니다. 냄새는 고양이에게 단순한 향기가 아니라 ‘감정의 언어’라는 걸요.고양이가 유독 싫어하는 사람의 냄새고양이는 후각이 사람보다 훨씬 예민합니다. 그래서 우리가 아무렇지 않게 사용하는 향수나 섬유유연제, 헤어 오일, 방향제 같은 냄새가 고양이에게는 꽤 강하고 거북하게 느껴집니다. 사람에게 향긋하게 느껴지는 냄새가 고양이에게는 ‘자극적인 화학 냄새’처럼 다가오는 거죠.고양이에게 냄새는 단순한 기분의 문제가 아니라 생존과 관련된 감각이에요. 낯선 향기나 너무 강한 냄새는 본능적으로 “위험하다”.. 2025. 10. 18.
저학년 스마트폰 중독 위험 전 세계적으로 스마트폰 의존도가 높아지고 있습니다. 특히 청소년의 증가 폭이 가장 크며, 저학년 스마트폰 이용 시간이 장시간 지속되는 상태가 계속되고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에서는 스마트폰이 청소년의 정신건강에 문제를 초래하고 있다면서 각국이 스마트폰 중독을 청소년 담배 문제처럼 규제할 필요가 있다고 입장을 밝혔습니다. 우리나라에서도 이처럼 심각한 스마트폰 중독 위험성을 인지하여 스마트폰 기기 사용 제한 법안이 국회 본의를 통과했으며 내년부터는 전국 초중고에서 수업 중 학생들의 스마트기기 사용이 금지됩니다. 이처럼 심각한 저학년의 스마트폰 중독에 대한 배경과 근본적인 해결책에 대해 알아보겠습니다. 저학년 스마트폰 중독에 빠지는 이유온라인 수업을 위한 태블릿 사용으로 태블릿에 익숙해지며 게임, 유튜.. 2025. 10. 17.
조기 폐경과 건강 관리 고령화 사회 한국 여성의 평균수명은 86세에 가깝습니다. 무려 세계 4위인데요. 국내 여성의 평균 폐경 연령은 몇 세일까요 만 49.7세라고 합니다. 흡연이나 과도한 다이어트, 유전적 요인 등으로 인해 폐경이 40세 전반에 맞이하는 분도 있습니다. 이러한 폐경은 노화와도 관련이 됩니다. 건강한 삶을 유지하기 위한 조기 폐경을 피하는 방법과 진료받아야 하는 시기 그리고 치료법과 생활 습관 개선법을 살펴보겠습니다. 폐경의 정의와 진단 난소의 기능 저하로 월경이 영구적으로 정지한 상태를 말합니다. 의학적으로는 12개월 이상의 무월경이 지속되었을 때, 즉 마지막 월경 시점 1년을 폐경으로 확정합니다. 조기 폐경 조기 폐경은 약 45세 미만에 발생 시 조기 폐경이라고 하며 40세 미만의 폐경은 전체 여성의 .. 2025. 10. 16.
전자 담배는 덜 해로울까요 세계보건기구(WHO)는 액상형 전자담배 흡연자가 추계 1억명 이상에 이르렀다는 보고를 접하신 적이 있으신가요. 또한 청소년 흡연자 비율이 꾸준히 매년 증가하고 있습니다. 액상형 전자 담배를 쉽게 살수 있고 접할 수 있는 환경과 장기적인 흡연의 안전성에 대한 미검증들이 청소년을 포함한 가족 건강에 실질적인 위험이 되고 있습니다. 액상형 전자 담배는 과연 일반 담배보다 덜 해로울까. 전자담배의 종류 전자담배는 궐련형 전자담배와 액상형 전자담배로 나뉠 수 있습니다. 주로 전자담배라고 우리가 통상적으로 말하는 것은 액상형 전자담배를 말합니다. 궐련형 전자 담배는 담배를 불로 가열해 흡입하는 것으로 담배 성분이 그대로 존재합니다. 액상형 전자담배는 전자 담배로 표기되며 담뱃잎에서 니코틴 성분을 추출한 액을 코일로.. 2025. 10. 15.